Yerli ve milli patates üretimi ve geliştirmesi alanında çalışmalarını aralıksız sürdüren Niğde Patates Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen Nahita için AB'de tescil başvurusu yapıldı. 2005 yılında başlayan ıslah çalışmaları çerçevesinde 10 yerli ve milli patates çeşidinin geliştirilerek ülke tarımına kazandırıldı. 10 yerli ve milli çeşitlerden biri olan Nahita'nın, AB’de tescil başvurusu yapıldığı aktarıldı.
Daha öncede birçok başarılı çalışmaya imza atan Niğde Patates Araştırma Enstitüsü, üretilen patatesleri tamamen yerli ve milli yapma hedefinde çalışmalarını sürdürüyor. Çeşitli renk, amaç ve boylarda üretilen yerli ve milli çeşitlerin ise en dikkat çekisi özelli renkleri.
Enstitü tarafından uygulanan melezleme yöntemiyle patatesin et ve kabuk rengi farklı çeşitleri geliştirilmesi için de çalışıyor.
Resmi verilere göre Niğde Patates üretiminde Türkiye'de ilk sırada yer alıyor. 2023 yılında 194 bin 800 dekar alanda 757 bin 480 ton rekolte elde edilirken, 2024 yılında ise ekim alanı 261 bin 300 dekara yükseldi. Bu rekoltenin de 1 milyon 45 bin tona yükselmesi tahmin ediliyor.