Niğde 'Kelle söğüş'ü tescilledi

Niğde Ticaret ve Sanayi Odası (NİTSO) tarafından kelle söğüş için başlatılan tescil çalışmalarında sona gelindi. Niğde'nin vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan kelle söğüş, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından ''Niğde Kelle Söğüş'' olarak NİTSO adına tescil edildi. NİTSO'dan yapılan açıklamada: ''Geleneksel metotlarla elde edilen bu ürünler kalite standartlarını yakalayan 'coğrafi işaret' ile mümkün olabiliyor. Bu sayede bu ürünler markalaşacak ve rakiplerinden ayrılacak. Dolayısıyla Niğde’nin bu ürünleri markalaştırmasıyla kent bir marka şehir olacak. Bu ürünleri ne kadar artırırsak kent için ekonomik anlamda fayda tescil etmiş olacağız. Tescil ettirmiş olduğumuz ürünlerimizle aynı zamanda ilimizin gastronomi turizmine de katkıda bulunuyoruz. Oda olarak Niğde Tahinlisi, Niğde Kalsiti, Niğde Tavası ve Niğde Kelle Söğüş'e coğrafi işaret tescili aldık. Niğde kelle söğüş coğrafi işaret tescili, tüm üreticilere ve Niğde halkına hayırlı olsun.'' ifadelerine yer verildi.